芦荟，为单子叶植物纲、常绿、肉多的草本植物，品种繁多，其中美国翠叶芦荟，又名库拉索芦荟，是芦荟家族中最具药用和美容功效的品种。现代药理实验证明芦荟具有多方面药理作用，在临床上的应用也取得了很好的疗效，特别是对芦荟含有的蒽醌类物质、多糖类物质在提高人体免疫力，防治肿瘤、艾滋病等基础及应用研究中已取得突破性进展，可被认为是一种安全、有效、易用的优良天然药物资源。

目前，市场上的芦荟系列产品逐渐增多，如饮料、保健品、药品、美容化妆品等早已走进千家万户。芦荟之所以能够治疗多种疾病，成为热销的化妆品、保健品的主要成分，是因为它有一种非常重要的成分——芦荟凝胶汁。它是各种芦荟产品的基础原料，要保证芦荟产品的保健功能，就必须在加工过程中尽可能减少生物活性物质的损失。但是，芦荟凝胶中的生物活性物质绝大多数属热敏性物质，在加工中极易降解或失活。超滤过程是一个纯物理性的分离过程，特别适用于芦荟凝胶汁的生产。

芦荟凝胶汁的生产工艺

芦荟鲜叶——清洗 ——去皮——凝胶破碎——均质——粗过滤——微孔膜过滤——超滤膜过滤——芦荟凝胶汁

经实验表明：采用截留分子量在100KD的聚醚砜（PES）和聚砜（PS）膜对芦荟凝胶汁有较好的净化能力和较高的芦荟多糖保留率，但PES比PS膜有更强的透水性和搞污染能力，所以采用截留分子量为100KD的PES（聚醚砜）更易将芦荟凝胶汁提取出来，减少生物活性物质的损失。

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