随着人们生活水平的提高，越来越注重营养、养生。果汁更是受到广大人们的喜欢。人们对于果汁的钟爱是因为它由新鲜的水果制成，口感好，易于保存易于携带，而且还有营养价值。国内生产果汁的厂家也迅速发展起来，带动了膜分离设备的热销，在推动果汁加工行业进步、实现经济效益和社会效益的同时，也在一定程度上带动了我国膜工业经济的稳步发展。在工业生产中膜分离技术应用范围已经非常的广泛，尤其是在食品饮料行业中，地位更是无可取代。 

膜分离技术在苹果汁加工的应用主要是表现在对苹果汁的澄清与浓缩。

传统苹果汁加工工艺

传统的澄清工艺消耗时间较长、果汁氧化、二次混浊等问题，加工的澄清环节处理不到位会对整个苹果汁的加工产生较大的影响。对苹果汁进行超滤澄清之后，保存原有Ac含量以及其pH值，对果汁的澄清度有极大提高。

膜过滤系统过滤工艺

膜系统过滤效果稳定，过滤精度高，滤后苹果汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无浑浊，且苹果汁中风味物质没有任何损失，果汁色值稳定，可有效避免褐变现象，在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。

沃达是专业的膜分离设备生产厂家，拥有一批在膜工程应用上的资深工程师。经过多年的技术开发和工程实践，掌握了先进的超滤、纳滤、反渗透以及陶瓷膜技术。专注为客户设计生产小试、中试以及工业化设备。如果您在膜过滤上遇到难题，欢迎随时与我们联系，我们将有专业的技术人员为您解答。